Итальян тілінде пицца қалай айтылады? - Балық туралы сөйлесейік (2023)

Итальян тілінде ол /ˈpit деп оқылады. tsa/, ал бұл сөз ағылшын тіліне алынғанда, ол сол Т дыбысын сақтады. Итальян алфавитінде /tts/ дыбысы «zz» деп жазылған, сондықтан олар оны «пицца» деп жазады, ал сөз ағылшын тіліне алынған кезде оның жазылуы да өзгеріссіз қалды.

Пицца итальян тілінен аударғанда «бәліш» дегенді білдіреді ме?

Мен жақында досымнан «пицца» сөзі итальян тілінен аударғанда «пирог» дегенді естідім. Бұл мен үшін тым айқын өтірік сияқты естіледі, бірақ оны бірнеше онлайн көздер, соның ішінде бірнеше онлайн ағылшын сөздіктері растаған сияқты.

Италияда пицца қалай аталады?

Пицца - бұл өз тағамы және өз тағамы, сондықтан сіз Италиядағы нақты пирогты сипаттау үшін пиццаны қолданбайсыз. Тәтті немесе дәмді салмасы бар пирогтарды сипаттау үшін қолданылатын торта немесе кростата сияқты басқа сөздер бар, бірақ бұл үшін пицца ешқашан пайдаланылмайды. Пицца сөзі тек осы бір тағамды сипаттау үшін қолданылады.

Итальян тілінде жақсы тамақ қалай айтылады?

Итальян тіліндегі «дәмді»: дәмді тағамға арналған 10 сөз және сөз тіркесі. 1 1. Жақсы! Барлық оқушылар итальян тіліндегі сөздік қорына қосуы керек бірінші сөз - буоно сын есімі. Жақсы, мейірімді сияқты басқа мағыналары болса да 2 2. Squisito! 3 3. Керемет! 4 4. Тамаша! 5 5. Дәмді / Дәмді. Қосымша элементтер

Итальян тілінде үйренуге болатын ең маңызды сөздер қандай?

Барлық оқушылар итальян тіліндегі сөздік қорына қосуы керек бірінші сөз - буоно сын есімі. Оның жақсы, мейірімді немесе жағымды сияқты басқа мағыналары болса да, тағамға қатысты сөзбе-сөз аударғанда жақсы немесе дәмді деп аударылады. Жынысы мен санын көрсетуден бас тартуға болады: буона (әйелдікі), буони (еркектік көпше) немесе буон (әйелдік көпше).

Пиццаның итальяндық атауы қандай?

Пицца

Неліктен пицца пицца деп аталады?

Пицца сөзі пицца деп айтылады, өйткені бұл итальяндық сөз, сондықтан олар онымен әрқашан t дыбысын пайдаланады. Себебі пицца итальян сөзі.

Пицца шынымен итальяндық па?

Пицца алғаш рет Неапольде (Италияда) жұмыс істейтін неаполитандықтар үшін жылдам, қолжетімді және дәмді тағам ретінде ойлап табылды. Бүгінгі күннің бұл кесектерін бәріміз білеміз және жақсы көреміз, алайда иммиграциялық итальяндықтар Америка Құрама Штаттарына классикалық кесектерін әкелген 1940 жылдарға дейін пицца жаппай тартымдылыққа ие болмады.

Оңтүстік итальяндық пицца дегеніміз не?

Оңтүстік итальяндықтар итальяндық пицца терминін индустрияланған, фастфуд немесе супермаркет пиццасымен теңестіре алады, тіпті кейбіреулері жаңа ингредиенттермен қолдан жасалған және ағаш пеште пісірілген болса да.

Нағыз итальяндық пицца дегеніміз не?

Түпнұсқа итальяндық пицца nonna компаниясының арнайы жаңа піскен қызанақ соусына негізделген (ол мүлде пісірілмейді!). Бұл бай тұздықты аршылған итальяндық қызанақтармен, жақсырақ Сан-Марзано аршылған қызанақтармен, содан кейін түпнұсқа дәмге ие болу үшін тұз, жаңа піскен насыбайгүл және таза зәйтүн майымен ағарту керек.

Италиядағы ең танымал пицца қандай?

1. Наполетандық пицца. Наполиде дүниеге келген Наполетан пиццасы - итальяндық пиццаның ең танымал түрлерінің бірі. Дәстүрлі мамандыққа кепілдік берілген (TSG) сертификатымен қорғалған бұл стиль өте ерекше түрде жасалуы керек.

Французша пицца деген не?

пицца à pâte épaisse nf.

Пицца итальяндық па, әлде американдық па?

Егер сіз біреуден пицца қандай асхана деп сұрасаңыз, олар итальяндық деп жауап берсе, таң қалмайсыз. Бұл дұрыс емес. Пицца өз тамырын Италиядан алады. Дегенмен, оның тарихы бұдан әлдеқайда бай және Америкада оның үлкен бөлігі бар.

Американдық пицца итальяндық пиццадан жақсы ма?

Иә, Италияда Америкаға қарағанда тұтас пицца жақсырақ. Толтырудың шексіз комбинациясы мен қытырлақ пен жұмсақ қыртыс толығымен субъективті болғанымен, консистенциясы таза объективті. Италиядағы пицца Америкадағы пиццадан жақсы, өйткені ол үнемі жақсы.

Неліктен американдық пицца итальяндық пиццадан ерекшеленеді?

Американдық және итальяндық нұсқалар арасындағы негізгі айырмашылық - қолданылатын тұздық түрі. АҚШ-та баяу пісірілген томат соусы қолданылады. Кейбір мейрамханалар өздерінің пиццаларына басқа еш жерден таба алмайтын ерекше дәм беру үшін өздерінің дәмді рецепттерін жасайды.

«Пицца» сөзі итальян тілінен аударғанда нені білдіреді?

«Пицца» сөзінің шығу тегі ешқашан түпкілікті анықталған жоқ, дегенмен отбасылық өлшемдегі пепперони қоспаларының саны сияқты көптеген мүмкіндіктер бар. Кейбір ең қарапайым теориялар бұл бұрмалау немесе өзгерту болып табылады. грек тіліндегі «пита» немесе итальян тіліндегі «пицзикато» музыкалық тіркесінен шыққан, бұл «жұлып алу» дегенді білдіреді, себебі тағам пісіріп болғаннан кейін пештен «жұлып алынады». «пирог» бөлігіне қатысты сөйлемнің. ″Pie″ Пицца атауының шығу тегі қандай?

1. Американдық қызанақ пирогының тарихына терең шолу ″…..
2. Америкалықтар пиццаны пирог деп атайды?
3. Өйткені ХХ ғасырдың басында Америка Құрама Штаттарына итальяндық иммигранттар помидор пиццасы деп аталатын пиццаны өндіріп, сатты?

• Дөңгелек және кесектерге кесілген болғандықтан, осы уақытқа дейін белгісіз итальяндық тағам «қызанақ пирогы?» деп аударылды.
• ағылшынша.
• Бұл Америка Құрама Штаттарында ұсынылатын пиццаның ең ерте түрлерінің бірі болғандықтан, «пирог» деп аталады?

табанды болды және ақырында пиццаның кез келген түріне сілтеме жасау үшін қолданыла бастады.Бүгінгі таңда көптеген Нью-Йорк тұрғындары пицца туралы сөйлескенде әлі де пиццаны «бәліш» деп атайды.» Мен Еуропаның барлық аспаздық дәстүрлерімен таныспын деп айта алмаймын. , бірақ мен кездестірген «бәліштер» деп аталатын тағамдардың барлығы (орысша) пироги, (ағылшын) овчарка пирогы және корниш пирогы немесе (түрік) бөрек, мысалы. Пицца, екінші жағынан, кедейлерге арналған көше тағамдары ретінде ойлап табылды, негізінен оған аздап дәмдеуіштер жағылған көп мөлшердегі наннан тұрады.

• Дегенмен, тартпалар/торттар Еуропада жиі кездеседі және олар ағылшын тіліндегі «бәліш» емес, итальян тілінде «torta» немесе «crostata» деп аталады.
• Ал егер итальяндық сөздікте «пирог» туралы түсінік болмаса, бұл «пирог» терминінің тілдегі бірде-бір сөздікте неге кездеспейтінін түсіндіреді.
• «That's Amore» әніне келетін болсақ, бұл махаббат әні.
• Дино Крочетти Огайо штатының Стубенвилл қаласында туып-өскен, ал әннің авторы Джек Брукс Ливерпульде туып-өскен, сондықтан мен бұған әннің шығу тегінің дәлелі ретінде сенбес едім.
• Дин Мартин әнімен таныс адамдар үшін ол әннің лирикасы неаполитандық үрме бұршақ терминін әдейі бұрмалау ретінде ойлап тапқан «pasta fazool» жолын орындайды. Италияның басқа елдерінің көпшілігі бұл тағамды «паста фагиоли» (фах-джо-ли) деп атайды және Дино отбасы Неапольге қарама-қарсы жағалауда орналасқан Абруццо қаласында пайда болды.
• Менің болжауымша, ол «дәу пицца пирогы сияқты» деген сөз тіркесін қолданды, өйткені ол «ай көзіңізге тиген кезде» деген сөзді рифмалау үшін ең жақсысы болды.

«Дәмді» итальян тілінде: дәмді тағамға арналған 10 сөз және сөз тіркесі

Италия көптеген нәрселермен танымал, соның ішінде Веспалар, классикалық өнер және қол қимылдары. Дегенмен, керемет, бірақ таңғажайып қарапайым тағамдар - ең танымал тағамдардың бірі. Мәзірде сіздің дәм сезуіңізді шамадан тыс жібермейтін ештеңе жоқ. , әр түрлі макарон тағамдарынан сүйікті пиццаға дейін. Бұл дәмді тағамдарды сипаттайтын терминология диапазоны туған итальяндық сияқты көріну үшін өте маңызды, сондықтан біз ең маңызды сөздер мен сөз тіркестерінің тізімін жинадық. Сіз бастадыңыз (жақсы тағам) Олармен жақсы уақыт өткізесіз деп үміттенеміз!

Біздің бейне арқылы ең жақсы 5 сөздер мен сөз тіркестерін біліңіз

1. Жақсы!

Барлық итальян тілін үйренушілер үйренуі керек бірінші сөз - «жақсы» дегенді білдіретін buono сын есімі. Тағамға келетін болсақ, ол «жақсы» немесе «дәмді» деп аударылады, бірақ оның ″ сияқты қосымша коннотациялары бар екеніне қарамастан. жағымды,″ ″мейірімді,″және ″жағымды.” Жынысы мен санына байланысты келесі түрде қабылданбауы мүмкін: буона (әйелдікі), буони (еркектік көпше) немесе буон (әйелдік көпше). Бұл торт дәмді тағам! Дәл іште не істедің?Уау, мына торт өте дәмді!Оның ішіне не салдыңыз?

1. Бір нәрсенің өте/өте жақсы екенін білдіргіңіз келсе, абсолютті абсолютті жасау үшін -issimo жұрнағын қолдануға болады: buonissimo.

2. Керемет!

Егер сіз біреуге оның тамағы үшін ең жақсы комплимент ұсынғыңыз келсе, squisito термині, бұл талғампаз немесе талғампаз дегенді білдіреді, буоно сөзіне тамаша балама. Squisita (әйелдік көпше), squisiti (ерлер көпше) және squisite (дараша) барлық мүмкін ауытқулар (әйелдік көпше).Біз осы уақытқа дейін дәмді тамақ алдық. Панини өте дәмді. Біз керемет тамақ алдық.

1. Сэндвичтер өте керемет болды.

3. Тамаша!

"ottimo" (ottima / ottime) термині тамақтану кезінде шынымен жақсы немесе керемет нәрсені білдіреді. Ол сквизито сияқты күшті болмаса да, жай ғана жақсылықтан гөрі көбірек толқуды білдіреді. Бұл қарапайым және маңызды. -байланыс тәсілі.Com'è?- Grazie mille!

1. Дәмді желатодан ләззат алу күн сайын бола бермейді.
2. Іс қалай жүріп жатыр?
3. - Бұл керемет!

• Мұндай дәмді балмұздақтарды жеу күн сайын бола бермейді.

4. Тамаша!

Итальяндық eccellente термині (көпше: eccellenti) ағылшын тіліндегі керемет сөзімен бірдей керемет дегенді білдіреді. Ол тағамды сипаттау үшін тізімдегі кейбір басқа сөздерге қарағанда сирек қолданылатынына қарамастан, ол әлі де өміршең балама болып табылады. .Уау, бұл десерттер өте дәмді! Біз келесі аптада осы жерге оралуымыз керек. Уау, тәттілер өте дәмді!

1. Келесі аптада осы жерге оралуымыз керек.

5. Дәмді / Дәмді

Тағамға дәмдік сипаттама беру үшін оны сипаттау үшін gustoso (gustosa / gustosi / gustose) немесе saporito (saporita / saporito / saporito) сөздерін қолдануға болады. тамақты мақтау үшін өз бетінше қолданылады.Олар әрқашан белгілі бір тағамды анықтау үшін дескриптор ретінде пайдаланылады.Мен пісірілген картоп сияқты қарапайым тағамның мұндай дәмді нәтиже беретінін ешқашан елестеткен емеспін. мұндай негізгі тағам өте дәмді болуы мүмкін.

1. Бұл сіз білмеген нәрсе болуы мүмкін ...
2. Итальян тілінде керемет кешкі ас үшін ризашылығыңызды білдіргіңіз келсе, бірегей қимылды қолдануға болады.
3. Қанағаттанғаныңызды білдіру үшін жай ғана сұқ саусағыңызды щекке салып, оны алға-артқа жылжытып, ынталы «Мммм» деп айтасыз.

• 2:25-тен бастап екі актердің тек қол қимылдары арқылы қалай сөйлесетінін көруге болады, мысалы: Менің қарным ашты, макарон дайындауға рұқсат етіңіз.
• – Спагетти?
• – Хм, жақсы!

Оның «al bacio» дәмі қаншалықты дәмді екенін түсіне алмайсыз, солай емес пе? (қызанақ, тунец, саңырауқұлақ және бекон қосылған спагетти тағамы).

6. Спеттеколаре!

Итальяндық spettacolare (көпше: spettacolari) термині ағылшын тілінде «тамаша» деп аударылады деп болжаған боларсыз. Біреу керемет асхана туралы айтқан кезде, бұл сөз тіркесін үлкен, шектен тыс сөз ретінде қолдану жиі кездеседі. -жоғары мақтау.Бұл пицца жай ғана дәмді емес.È spettacolare!Бұл пицца жай ғана дәмді емес; бұл ерекше.

1. Бұл жай ғана керемет!

7. Дәмді!

Бұл дәмді сөзге өте жақын естілгендіктен, ағылшын тілінде сөйлейтіндер дәмді сөздің жалпы орнына дәмді (deliziosa / deliziosi / deliziose) қолдануға азғырылуы мүмкін. Бұл орынсыз емес; дегенмен, ол итальян тілінде тамақты толықтыру кезінде, тіпті қате болмаса да, әлдеқайда аз қолданылады.Жиірек мағына адамның жеке басына қатысты сүйкімді немесе сүйкімді (мысалы, una persona deliziosa = сүйкімді адам), ал сирек кездесетін мағынасы сүйкімді немесе сүйкімді. Бұл мейрамханадағы бірінші тағам өте дәмді. Бұл мекемеде керемет бірінші тағам болуы мүмкін.

8. Шақырушы / Аллеттант

Итальян тілінде еліктіретін сөз тіркесінің екі жолы бар: invitante (көпше: invitanti) және allettante (көпше: allettante) (көпше: allettanti).Бұл екі мәлімдеме тағамға және мәмілелер, бағалар және адамдар сияқты басқа да тақырыптарға қатысты. .Тағамдары сәл салқындау. Мен мұнда тамақ ішуден өзімді толықтай дерлік тоқтата алмаймын. Мәзірдегі тағам дәмді көрінеді.

1. Мен осы жерден тоқтап, бірдеңе жеуді ойлап жүрмін.
2. Аппетит - басқа балама синоним, ол сөзбе-сөз аударғанда тәбетті ашады.

9. Fa vivere l'aquolina аузында!

Аузыңызды суаратын кешкі астың алдында үстелде отырғаныңызды көрсеңіз, мынаны айту керек! Итальяндықтар айтқандай, боккадағы акволинаға бел байлаңыз. Мен естігенде аузымды жүзіп тастайды. ол итальян тілінде айтылған. Егер сіз оны дұрыс контексте және қажетті сәтте қолдансаңыз, сіз нағыз туған адам сияқты естілетін боласыз. Сол наубайхананың иісі мені күліп жіберетіндей сезінеді.

1. Сол стейкті ойласам аузым суып кетті.

10. Біреуі екіншісін тартады.

Тамаша бірдеңені жей бастаған кезде, оны аяқтағанша оны қоя алмайтыныңызды байқадыңыз ба? Егер солай болса, сіз «uno/a tira l'altro» терминін бағалайсыз. басқа. Морейш (кейде мориш деп жазылады) және тәуелділік - бұл сөздің екі ықтимал ағылшынша түсіндірмесі. Әлемдегі барлық адам циокколатино басқаның өмірін қиюы мүмкін екенін біледі! Шоколадтың өте дәмді екенін бүкіл жер шары біледі!

1. Керемет тағам туралы ойлағанда қандай қосымша сөздер немесе сөз тіркестері еске түседі?
2. Егер бұлай болса, төмендегі түсініктемелер аймағында бізге хабарлаңыз!
3. Бұл мақала біздің YouTube арнамызда бейне ретінде де қолжетімді, оны мына жерден көре аласыз.

• Аудио нұсқасы басқа орындармен қатар Podbean, Google Podcasts, Apple Podcasts және Spotify қызметтерінде қол жетімді.

Итальян тілінде пицца қалай айтылады

Пицца итальян тілінде пицца деп айтылады.

Мысал сөйлемдер

• Бүгін түскі асқа менде пицца болған жоқ. Менде бір күн бұрын пицца болған жоқ. Пицца сіздің сүйікті тағамдарыңыздың бірі екені рас емес пе? Сізге пицца ұнай ма, әлде басқа нәрсені ұнатасыз ба? Пиццаға тапсырыс берген адам кім? Пиццаға кім тапсырыс берді? Дереккөздің айтуынша, пицца өте керемет болды. Пицца өте дәмді болды. Дереккөз
• Сізге пицца ұнайды, солай емес пе? Сізге пицца ұнай ма, әлде басқа нәрсені ұнатасыз ба? Дереккөз: Сізге пицца қатты ұнайтын сияқты. Сіз пиццаның үлкен жанкүйері сияқтысыз. Дереккөз: Portate pizza e birra (пицца және сыра)! Өзіңізбен бірге пицца мен салқын сыра әкеліңіз! Дереккөздің айтуынша, кеше Луиде пицца болған жоқ. Менде бір күн бұрын пицца болған жоқ. Дереккөз: Сізге пицца ұнайды, солай емес пе? Сізге пицца ұнай ма, әлде басқа нәрсені ұнатасыз ба? Дереккөз: Мен пиццаны қатты жақсы көремін.
• Шын мәнінде, Сембри пиццаның үлкен жанкүйері. Сіз пиццаның үлкен жанкүйері сияқтысыз. Мен қазір үйіме пицца апарып жатырмын. Мен үй ішінде пицца алып жатырмын. Дереккөздің айтуынша, пицца жолда. Пицца жеткізу жолында., Пицца жеткізу жолында. Пицца - менің сүйікті тағамдарымның бірі. Пицца - менің сүйікті тағамдарымның бірі. Мен пиццаға тапсырыс бергім келеді, егер бұл сізге ұнаса. Мен пиццаға тапсырыс бергім келеді, өтінемін. Әкем пиццаны жақсы көреді дейді дереккөз. Менің әкем пиццаның үлкен жанкүйері. Құдайға шүкір, біреу пицца жасау идеясын ойлап тапты! Бақытымызға орай, біреу пицца жасады! Эй, балалар, сен пиццаға тапсырыс бергің келеді, солай емес пе? Сәлеметсіз бе, сіз пиццаға тапсырыс бергіңіз келе ме? Дереккөз

Көрнекі түрде тартымдырақ нәрсе іздеп жүрсіз бе? Мысал сөйлемдер мен олардың аудармаларын қамтитын итальян тіліндегі пицца туралы инфографикамызды қараңыз.

Пайдалы сілтемелер

• WordReference, Wiktionary, Google Translate, Tatoeba, bab.la, Glosbe, Linguee және басқа ресурстар

Итальян тілінде пицца туралы сұрағыңыз немесе айтқыңыз келетін нәрсе бар ма? Бізге хабарлауыңызды өтінемін!

Итальян тілінде «пицца» қалай айтылады

Тыңдау: (Егер сізде HTML5 қосылған браузер болса, төменде жергілікті дыбысты тыңдай аласыз)

Бұл келесі көріністерде GamesForLanguage итальян тіліндегі ойында қолданылатын сөз:

• Итальяндық 1, 4-деңгей, 4-көрініс

Сіз итальяндық тез үйренгіңіз келе ме?

Біздің ТЕГІН итальяндық 1 саяхат-баяндау курсын тыңдау арқылы сіз Италияны аралап жүрген жас жігіттің оқиғасын оқи отырып, итальян тіліндегі дағдыларыңызды жаттықтыра аласыз. «Әңгіме» мен қарапайым әрекеттерге қаныққан кезде, сіз Сіз шынымен итальян тілін үйреніп жатқаныңызды білмейсіз!Сонымен қатар ТЕГІН жылдам итальян тілі ойындары, сондай-ақ тіркелуді қажет етпей-ақ итальян тілін үйрену кезінде тыңдау қабілеттеріңізді дамытуға мүмкіндік беретін ТЕГІН итальяндық саяхат туралы әңгімелер подкасттары бар.

НЕМЕСЕ тек итальяндық Essentials жаттығуларын жасайсыз ба?

Lingo-Late.com әпкеміздің сайтын пайдалана отырып, сіз маңызды итальяндық фразалар мен сәлемдесулерді, соның ішінде әрбір турист білуі керек 11+ сыпайы сөздер мен сәлемдесулерді үйреніп, жаттықтыра аласыз. Біздің шоудан осы диалогты тыңдаңыз. біздің "кейіпкер". Марко Флоренцияға теміржол билетін сатып алады, онда келесідей жазылған: HTML5 көрсетілмейді, себебі браузеріңіз оны қолдамайды. Егер сіз бұл диалогты түсіне алмасаңыз, сізге көмектесу үшін тіркеліп, ИТАЛИЯ ТІЛІН ТЕГІН ПРАНЦИЯЛАУыңызға болады. .Сосын Марко Италияны аралап жүргенде, артқа отырыңыз және әңгіменің қалған бөлігін тамашалаңыз. Сіз де қатыса аласыз – тіркелудің қажеті жоқ:

Пиццаны алғаш кім ойлап тапты?

Ежелгі Мысыр мен Римде нан пісірілген нандар тұтынылғанына қарамастан, пиццаны алғаш жасаған итальяндықтар деп саналады.Жергілікті тұрғындар Неапольде 1700-1800 жылдары отбасын асыраудың тез және арзан әдістерін табуға міндетті болды. халықтың шамадан тыс көп болуына және негізінен ашық ауада өмір сүру салтына байланысты жағалаудағы, әсіресе жағажай бойындағы гүлденген қала болды.Аз ингредиенттер мен пиццаны тасымалдауға ыңғайлы болғандықтан, ол тез танымал тағамға айналды, бірақ ол кедейлер мен көшедегі жеңіл тағамдар ретінде қарастырылды. жоғарғы таптар үшін жарамсыз.Олар бұл қарапайым болып көрінетін жаңалықтың әлемдік құбылысқа қалай айналатынын білмеді және олар қателесті.

Пицца қай жерде пайда болды?

Пицца Италияда пайда болғаны рас, бірақ неаполитандықтар Америка Құрама Штаттарына келгеннен кейін ғана бұл ірімшік тағам кеңінен танымал бола бастады.Итальяндықтар өз пирогтарын 1940 жылдары АҚШ-тағы тұтынушыларға жеткізе бастады, ал американдықтар Бостон, Чикаго және Сент-Луис сияқты ірі қалаларда пиццериялар пайда бола бастады, бірақ тарихи жазбаларға сәйкес, алғашқы расталған пицца салоны Нью-Йоркте 1905 жылы салынған. Екінші Глобус соғысынан кейін, әлем пиццаның танымалдылығын бұрын-соңды болмаған биіктерге көтере отырып, американдықтардың бәрін аңсады.

1. Бүкіл дүние жүзіндегі аспаздар бұл ғасырлық шедеврмен тәжірибе жасай бастады, оны қайтадан балғын және қызықты ету үшін сицилия стиліндегі пицца сияқты аймақтық дәмдер мен ингредиенттермен қайта ойлап тапты.
2. Бір кездері дұрыс емес кешкі ас деп есептелетін пицца бірден сенсацияға айналды, ол франшизалардың көшкінін тудырды және дәстүрлі тағамның тілектерін қанағаттандыру үшін сансыз нұсқаларды тудырды.
3. Олар 1966 жылы есігін ашты, содан бері олар Чикаго тұрғындарына дәмді пицца ұсынып келеді!

Пиццаны кім және не үшін ойлап тапты: қызықты фактілер

• Король Умберто I мен Королева Маргарита 1889 жылы Неапольге барған кезде, олар әлемдегі ең алғашқы пиццамен тамақтанды. Королева моцарелла, қызанақ және насыбайгүл қосылған пиццаны жақсы көрді және бұл әйгілі комбинация содан бері Маргарита пиццасы ретінде белгілі. Бұл тағам «алғашқы пиццаны жеткізу» ретінде де белгілі, өйткені ол бірінші болып келді!
• «Пицца» терминін кім енгізгені белгісіз болса да, ең алғашқы құжатталған қолдану біздің дәуіріміздің 997 жылы Гаэта, Италияға жатқызылған.
• Бірінші құжатталған интернет-сатып алу 1994 жылы пицца онлайн сатып алынған кезде болды, бұл онлайн-сатып алудың заманауи дәуірінің басталуын білдіреді. Соңғы статистика бойынша америкалықтар секундына 350 дана пицца тұтынады.

Бүгін Салерноның пиццасынан бір кесек алыңыз!

Енді сіз пиццаны кім ойлап тапқанын білетін болсаңыз, осы дәстүрлі итальяндық тағамды біздің бірегей тағамымызды қолданып көріңіз. Сіздің талғамыңызды қанағаттандыратын жаяу бару үшін мәзірімізді қараңыз және үлкен жиындарға арналған тамақтану қызметтері туралы сұрауды ұмытпаңыз!

9 итальяндық пицца стилі!?

Италияда пицца ұлттық тағам болып саналуы мүмкін, бірақ итальяндық ұлттық пицца деген ұғым жоқ.Бір ғана келісімге қол жеткізілді: менің пиццам сіздің пиццаңыздан жоғары.Неаполитандық тағам туралы сұрағанымда бұл қарапайым жауап болды. жазушы Винченцо Д'Антонио Римде пицца жеу тәжірибесі туралы. «Мен Римде тұрмағаным үшін бақыттымын», - деді ол. ақыл.

1. Бала кезіңізден есте қалған пицца сияқты ештеңе жоқ.
2. Бұл кейбір американдықтардың Біріккен Корольдікке барған кезде жейтін пиццаға қатысты екі жақты көзқарасын түсіндіруі мүмкін.
3. Палермода ұсынылатын сицилиялық пицца Бостонда ұсынылатын итальяндық-американдық пиццадан гөрі шынайы ма, маңызды емес.

• Бұл олардың пиццасымен бірдей емес.
• Мұндай арнау мақтауға тұрарлық болғанымен, ол шектеуді де білдіреді.
• Сіздің алғашқы пиццаға деген сүйіспеншілігіңіз әрқашан сіздің ең жақсы болуыңыз керек емес және ол сіздің соңғы болуыңыз да міндетті емес.

Пиццаның моногамия тәжірибесі немесе белгілі бір дене түріне қатысты қарым-қатынастарыңызды шектеу, мысалы, шаршы немесе ең ауыр салмақ, сізге ешқандай жақсы ұпай әкелмейді.Тамаша пиццаның әртүрлі пішіндері бар Италияда стереотиптік болып табылады. Сіз болғыңыз келетін соңғы нәрсе. Міне, итальяндық пицца полиамориясы әлемімен қалай келіссөздер жүргізу керек.

1. Наполетана пиццасы

50 Kal, Неаполь/Лучиано Фурияның фотосуреті/Неаполь өзінің пицца мен құрғақ макаронға деген сүйіспеншілігін жер шарының қалған бөлігімен бөлісті, бірақ бұл сөзді тарату барысында бірдеңе жоғалып кетті. Ал денте макарон мен жұмсақ пиццаны жеудің орнына Неаполитандық асханада дәстүрге айналған, сырттан келгендер керісінше істеуді үйренді.Итальяндықтар, бүкіл әлем сияқты, штамм кезінде жарылып кететін пицца дәміне ие болды.Джованни Сантарпия Тосканаға алғаш рет шынайы неаполитандық пиццаны әкелгенде, ауыл тұрғындары Оның есігіне шарап бөтелкелерін қалдырып, ризашылықтарын білдірмеді.Оның айтуынша, олар бискоттей қытырлақ жұқа пиццаны талап еткен.

1. Шынайы неаполитандық пицца қыртысының жұмсақтығы оның 900°F отта қыздырылған пеште пісірілуіне байланысты.
2. Кәсіби пиццаиоло пицца негізінің карниционын (жиегін) шығару үшін сыртқа қарай итеріп жібергеннен кейін қамырдағы ауа көпіршіктері ішкі үгінді толығымен құрғап, қатып үлгермей тұрып, үрленіп, күйіп, көпіршіктене бастайды.
3. Дегенмен, қамырдың өзі серпімді етіп жасалған, бұл оған Кампания аймағындағы қымбат қызанақ пен моцарелланы нәзік бүктеп салуға мүмкіндік береді.

• Сантарпияның айтуынша, ″жұмсақ және жақсы ашытылған пиццаны жеуден алған сезімдеріңіз мүлде басқаша.″ ″ ″Барлық ингредиенттердің толық дәмін бір тістеп аласыз. Неапольдан алыс, мысалы, Флоренция: Дәстүрлі пицца наполетанына кезек Сантарпиядан тыс жерде, Джованнидің жаңа пиццериясы классикалық пицца үшін іс жүзінде әр түнде пайда болады.

2. Pizza al Taglio

Дәстүр бойынша, пицца аль-таглио ("кесілген") табада дайындалады және Pizzarium-да тіліммен сатылады, осылайша теглиядағы пицца ("кастрөлдегі пицца") және пицца аль-трансио ("тілімі бойынша пицца") деп аталады. ″).Тапсырысыңызды ірімшік дүкеніндегідей етіп бересіз, витринадан ірімшікті таңдайсыз, даяшыға қанша кесу керектігін айтасыз және ірімшік фунтымен төлейсіз. Рим балаларының түстен кейінгі тағамдары «на пиотта ди пицца» деген атпен белгілі болды, бұл «100 лиралық пицца» деген сленг. Бүгінде бұл сөз қолданыстан шығып қалды. Электр пеште 15 минутқа дейін пісіргенде, пицца аль таглио шығады. қалыңдығы бір дюймге дейін жететін және сырты қытырлақ және әуе, ал ішкі жағы алтын түсті әуе алтын қыртысы.

Тоңазытқыштар үшін ұзағырақ пісіру уақыты әрқашан ең жақсы нұсқа бола бермейді. Бұл пицца керек-жарақтарының кейбірі пісіру процесінде немесе пісіргеннен кейін шамадан тыс пісіруді немесе шамадан тыс пісіруді болдырмас үшін қосылады. Неліктен мұндай қауіпсіздік шаралары көше тағамдары сияқты қарапайым нәрсе үшін қажет? , Ең жақсы жағынан, пицца аль-таглио Италияның ең құнды ірімшіктерінің, пісірілген еттердің, теңіз өнімдерінің, көкөністердің және иә, нан пісіруінің көрмесі ретінде қызмет етеді. Пицца аль-таглио әрқашан Риммен байланысты емес, кейде оны атайды. Роман пицца ретінде және әрбір пицца романа пицца аль-таглиомен байланысты емес.Пицца аль-таглио Италияның бірнеше аймағында өндіріледі және қай жерде ұсынылатынына байланысты ерекше аймақтық ерекшеліктерге ие болады.

• Тонда римдік пицца (төменде қараңыз) дөңгелек пішінімен керемет жұқа және қытырлақ қыртыспен ерекшеленеді және классикалық пиццаның осы нұсқасын жасау кезінде кесуге болатын бұрыштар жоқ.
• «Пицца кесілген» қамырын пісірер алдында табаға салудың да қажеті жоқ.
• Кейбір пицца тікелей пештің тас бетінде пісіріледі және «пицца алла пала» (тас пешке арналған пицца) деп аталады (төменде қараңыз).
• Pizza al Taglio мейрамханаларына Римдегі Pizzarium, Римдегі Pizzeria Angelo e Simonetta, Сардиниядағы Tempio Pausania қаласындағы Pizzeria Panetteria Bosco және Сардиниядағы Tempio Pausania қаласындағы Pizzeria Panetteria Bosco кіреді.

3. Сицилиялық пицца

Америка Құрама Штаттарында «Сицилия» термині кейде шаршы пішінімен танымал Бостон, Провиденс, Нью-Йорк және Детройт сияқты қалаларда сицилиялық иммигранттар мен олардың ұрпақтары жасаған табаға пицца түріне сілтеме жасау үшін қолданылады. Наубайханаларда дәстүрлі түрде ұсынылатын және наубайханаларда ұсынылатын және нандылығына байланысты сицилиялық фокачсиямен салыстырылатын бұл «Жаңа әлем» пиццаларына sfincione di Palermo немесе cudduruni di Syracuse әсер еткен болуы мүмкін. Бұл пицца квадраттары болуы мүмкін. Сицилияның көптеген бөліктерінде пиццаға тапсырыс бергенде, сіз жиі бір дөңгелек бәліш аласыз немесе толтырылған пиццоло жағдайында бір-бірінің үстіне қойылған екі дөңгелек пирог аласыз. .

«Pizza siciliana» атауы оны дайындау кезінде қолданылатын қоспалардан гөрі пішіні бойынша азырақ ерекшеленетін пиццаға қатысты: Қамырда буйвол моцарелла болмайды, бірақ ешкі ірімшігі, пекорино сицилиано және басқа да жергілікті өндірілген пицца болады. қоспалар ретінде сиыр сүті ірімшіктері — буйвол моцарелласынан басқа кез келген нәрсе. Анчоустарды барлық жерде табуға болады. Тағы бір өте дәл белгі - аздап себілген нан үгіндісінің болуы. Катаниядағы Мигнеми Мастро Форнаио - сицилиялық пицца жеуге жақсы орын. Спиннато Палермо қаласында орналасқан.

4. Гурман пицца

Гурман пицца – тапсырыс бойынша дайындалатын арнайы пицца. «Гурман» – кең термин, ол пиццаны жоғары асүй деңгейіне көтеретін жаңа философияны білдіреді. Веронаның екі мырзасы – Симон Падоан мен Тиглиден Ренато Боско. Сапоре – пиццаларын бөлшектеп құрастырыңыз, мысалы, Мишлин жұлдызды аспаз асүйінде тағам дайындайтын сияқты. Сіз пинцет тағамы туралы естіген шығарсыз, солай емес пе?

Бұл пинцет пиццалары, олар әдетте мінсіз кішкентай үшбұрыштарға кесіледі, оларды қорғаушылар аспаздық баспасөзде ашқан сөздер деп атайды, бірақ әбігершіліктен бас тартқан және «гурман» терминін көретін пицца тазартушылары жиіркенішті пицца ретінде мазақ етеді. ″ снобтарға арналған кемсіткіш термин ретінде. Боско, керісінше, «гурман» терминінің жанкүйері емес. Пицца тек пісіру процесінде ғана емес, сонымен қатар шикі ингредиенттерді таңдауда және ашытуды зерттеуде де дамиды». Америка Құрама Штаттарындағы қолөнер пісіру қозғалысы. Қайнар көзді бекіту менің бойыма сіңген. Американдық әріптестерінен айырмашылығы, олар әртүрлі қамырлармен тәжірибе жасауға және керемет пицца мен қолөнер нанының арасындағы айырмашылықты жоюға дайын. қымбат қоспалары бар: Боскодағы атақты Ария ди Пане осы екі элементтің алтын жүні болып табылады Италиядағы гурман пицца мейрамханалары: Веронадағы I Tigli; Веронадағы Сапоре; Туриндегі Помодоро және Базилико; және Туриндегі Сан-Мауро Торинез.

5. Романа Тонда пиццасы

1492 жылы Христофор Колумб баршаны жердің тегіс емес, дөңгелек екеніне сендірді.Романа пиццасының табынушылары дүниенің әрі дөңгелек, әрі жалпақ екеніне сенеді.Римнің дөңгелек пиццасымен салыстырғанда, оның қыртысы керемет. жұқа, өте қытырлақ және өзін-өзі ұстай алатын неаполитандық пицца иілгіш және иілгіш, ол ашытқыға емес, стероидтерге салынғандай көрінеді. кесіндіні дөңгелек ұшымен жоғары көтеріңіз.

Бір кесімді бүктеп жатқанда пайда болатын сызат, яғни пайдасыз әрекет, шроккиарелла деп аталады және өз алдына бөлек стиль болып саналады.Римдегі Эмма және Римдегі Ли Риониді Pizza Romana Tonda ұсынатын мейрамханалар.

6. Пицца Фритта

Джино Сорбильоның құрметіне біз оның пицца фриттасының рецептін сіздермен бөлісеміз. Неапольден тыс жерде пицца фриттасының танымал болуы үшін ұзақ уақыт қажет болғанының себебі, пицца сияқты крахмал және ірімшік тағамдарды қуыру сияқты көрінуі мүмкін. бір қарағанда қауіпті ұсыныс.Шотландия тұрғындары қуырылған пиццаны ұнатады, бірақ олар қуырылған Марс барларын да ұнатады, сондықтан қайсысы екенін білу мүмкін емес.Одан бөлек, пицца фриттасы күн шуағында өз күнін өткізуде.

Майлы көше тағамдары сәнге айналды, қайнаған майдың үлкен құтысында қуырылған нан қамырын жеу өзінің стигмасын жоғалтты және, ең бастысы, пицца фриттасы Instagram-да керемет көрінеді. Оның үстіне неаполитандық стильде. пицца фриттата - аспаздық ғылымның кереметі: Толтырылған қамырдың дөңгелек немесе жарты ай қалтасын қуырғышқа құйып, ол кеңейіп, қоңыр түске боялады. Пайда болған алтын тәттінің коконы керемет жеңіл және әуе. .Талтырмалар — рикотта, провола (ысталған ірімшік), қызанақ және салями – ашылғаннан кейін оларға бір тамшы май тимеген сияқты, майлықтардың қажеті жоқ сияқты. .

• Pizza Fritta мейрамханаларына Неапольдегі La Masardona және Миланда Antica Pizza Fritta Di Zia Esterina кіреді.

7. Пицца Алла Пала/Метр бойынша пицца

Пішіні ұзынша және тікелей пицца пешінің тас түбінде пісірілген пиццалар осы басқа атаулармен аталады. Пицца тақталарын пайдалануды қарастырайық. Пиццаның метрлік өлшемі оны ұнататын адамдар санына бейімделеді және «Пицца бойынша метр» атауы көрсеткендей ұзындығы бір метрге дейін болуы мүмкін.Пицца алла паланы қалауыңыз бойынша төртбұрышты бөліктерге бөлуге болады.

Пала — итальяндық сөз, ол «қабығы» дегенді білдіреді және пиццаны пештің ішіне және одан шығаруға арналған ұзын сапты күрек тәрізді ыдысты білдіреді. Бұл пиццалардың құрылымы мен тереңдігі әртүрлі болуы мүмкін, бірақ олар әдетте қытырлақ болады. және көп жағдайда қалыңдығы кем дегенде жарты дюймдік Римдегі пиццерия Antico Forno Roscioli; Vico Equense-дегі Metro da Gigino-дағы пицца - alla Pala пиццасын жеуге болатын ең жақсы орындардың бірі.

8. Кальзон

Пицца қамырын бүктеу техникасы басталғаннан бері кем дегенде 150 жыл өтті: Кальзон Usi e costumi di Napoli пиццасының негізгі түрлерінің бірі ретінде енгізілген – «Неапольдің дәстүрлері мен әдет-ғұрыптары», бұл кітап. Неапольдің дәстүрлері мен әдет-ғұрыптары туралы.Үгітілген ірімшік, мойын майы, насыбайгүл және кейде моцарелла, просциутто немесе балдыркөкпен безендірілген жалпақ аралас пицца үшінші таңдау болып табылады (жалпақ аралас пиццадан кейін).Кальзондар пицца ретінде жіктеледі пицца түрі, бұл оларды бірдей етіп пісіру керек дегенді білдірмейді.

Неапольдегі Pizzaria La Notizia компаниясының шебері Пиццерия Энцо Кокцианың сөзімен айтқанда, «сіз кәдімгі пиццаға арналғандай қамырды жайып жібересіз, бірақ карниционды жинамайсыз». кіру үшін қалың, үлкен кедергі. Сіз пицца қоймасына кірген кезде, қолдарыңызға ыстық рикота, жұмсақ моцарелла және басқа да дәмді тағамдарды мүмкіндігінше тез және оңай алғыңыз келеді. Сенсеңіз де, сенбесеңіз де, бар «жеңіл кальзон» сияқты нәрсе. Calzone мейрамханаларына Гранидегі Пепе және Неапольдегі Кайаццо.Да Аттилио резиденциясы кіреді.

9. Итальяндық пицца

Бұл жоғарыда айтылғандарға да, басқаларға да жатпайтын стиль. Оны контекстке байланысты ″classika,″ ″tradizionale″ немесе ″napoletana″ деп те атауға болады. итальяндық үлгі бойынша жасалған пицца: Шағын бойы (шамамен 12 дюйм).Жіңішке жер қыртысы.

Толингтер аз болады және олардың саны да аз болады. Алдын ала дайындалған жиынтықтар (Маргарита, Маринара, Наполи, Куаттро Стагионе, Каприччоза) тапсырыс бойынша жасалғандардан (Маргарита) артықшылық береді. Пепперони болмайды. Тауық еті болмайды. .Ананас болмайды. Кейбір итальяндық пицца жаңа ингредиенттерден жасалғанына және ағаш пеште пісірілгеніне қарамастан, оңтүстік итальяндықтар бұл тіркесті өнеркәсіптік, фаст-фуд немесе супермаркет пиццасымен байланыстыруы мүмкін, деп хабарлайды ЦРУ.

• Digeribile – «сіңімді» – кез келген итальяндық пиццаға төленетін ең жақсы мақтаулардың бірі.
• Субпар пицца жасау кезінде қамыр жиі тым тез басылады.
• Пиццаны жегеннен кейін бірнеше сағат бойы асқазаныңыз ісінеді.
• Сіз лайықты пицца жасаған кезде, қамырдың пісіру алдында демалуға және ашытуға жеткілікті уақыты болды.
• Ол түнде ішектеріңізде орналаспайды.
• Италияда болғанда, сіз итальяндық пиццаны табу үшін жолдан шықпайсыз.

Ол сізді қадағалайды. Біз тек жақсы сіңімді болады деп үміттенеміз. Пицца қайда жеуге болады (Файдон) Дэниел Янг кітап туралы былай дейді: Young & Foodish - аспаздық коннектор және Young веб-сайтының жазушысы. & Foodish.Ол сонымен қатар 10-нан 750-ге дейін басқа пицца әуесқойлары үшін пицца марафондарын ұйымдастырады, Лондондағы пицца фестивалінен бастап Неаполь-Кайаццо пицца турына дейін және басқа да іс-шаралар.

• 25 жылдың 26-2016 қазанында өтетін келесіге келіңіздер.

Нағыз итальяндық пиццаны не жасайды

Осындай пиццалармен әуесқой кімге керек? Ағаш пеште жасалған өте жұқа қыртыстар, жаңа піскен қызанақ соусы, кілегейлі буйвол ірімшігі және жаңа піскен қоспалар — осындай пиццалармен бірге кімге әуесқой керек? Бұл жай тағам емес. ; бұл сіздің тіліңізде жарқырап, сізді «Ммммм (че буоно)!» деп шақыратын тамаша дәмдердің мерекесі. Нағыз итальяндық пицца тағамнан да көп; Бұл тәжірибе.Нағыз итальяндық пицца бес бөлек деңгейде: негіз, соус, ірімшік, қоспалар және, соңғысы, пиццаны нөлден дайындайтын пицца аспазшысы.

Осы деңгейлердің әрқайсысының құпияларына үңілу арқылы пиццаның оның атауына адал болуына не себеп екенін білейік ...

1. Ground Zero (Шығанақ аймағы) Біз бәріміз бұрыштық дүкендегі пиццерияларда (Америка Құрама Штаттарында пайда болған), кафелер мен супермаркеттерде жеуге дағдыланған терең пиццалардың орнына, шынайы итальяндық пицца негізі жеңілірек, қытырлақ және жұқа болады. құрылымы бәріміз жеуге үйреніп қалған терең пиццаға қарағанда. Нағыз итальяндық пицца негізін жасау - нағыз романтик қана игере алатын өнер түрі. Көп жылдық тәжірибе білектеріңіз жұмсақ қамыр илеп, оны алақандарыңыздың арасына айналдырып, үнемі жұқа қыртыс жасау үшін оның ауаға ұшып кетуіне себеп болды. Егер сіз пиццаның негізін дұрыс таба алсаңыз, сіз шайқастың жартысын жеңдіңіз. Түпнұсқа итальяндық пиццалар үшін тек Италияда бар арнайы итальяндық пицца ұны ("00" санатындағы, ең жақсы және ең тазартылған түрі) қажет. Осыдан кейін ұнға ашытқы мен тұзды дәмдеуіштердің мөлшері рецепт бойынша даусыз дәл болуы керек. Қамыр дұрыс жайылған кезде, итальяндық пиццаларға тән ерекше дәм мен тартымды көпіршіктерді алу үшін оны созып, ағаш пеште шамамен 10 3 минут пісіру алдында кем дегенде 12 сағат демалу керек. . Есіңізде болсын, пицца негізін жасаудан басқа, бұл қамыр пиццаға өзінің ерекше құрылымын береді, барлық дәмді біріктіреді және сақтайды және сізді бір тісте Италияға жеткізеді.
2. тұздық пиццаның соңғы құрамдас бөлігі болып табылады. Нағыз итальяндық пиццалар негізі ретінде nonna құпия жаңа піскен қызанақ соусымен (ешқашан пісірілмейді!) дайындалады. Шынайы дәмге ие болу үшін бұл бай тұздықты аршылған итальяндық қызанақтарды, ең дұрысы Сан-Марзано аршылған қызанақтарды пайдаланып, содан кейін тұз, жаңа насыбайгүл және таза зәйтүн майымен ағарту керек. Қатеге орын жоқ, егер сіз оны бірінші рет мінсіз жасамасаңыз, басынан бастап қайта бастауға тура келеді.
3. Көрермен сыры Үстіне балғын және хош иісті фиор ди латте немесе буйвол ірімшігі себілмейтін нағыз итальяндық пицца дегеніміз не? Ол қытырлақ қыртысымен салыстырғанда сезімдерді толығымен таң қалдыратын және таң қалдыратын пиццаның ерекше құрылымына ықпал етеді! Сондай-ақ, өндірілген ірімшіктің сапасына ешқандай ымыра болмайтынын есте сақтаңыз. Төмен сапалы ірімшік пиццаның жалпы дәмінің шынайылығына нұқсан келтіріп қана қоймайды, сонымен қатар адамның денсаулығына да зиян тигізеді.
4. Құрал-жабдықтар Тоналды крем, соус және ірімшік дайын болғаннан кейін, қажетті қоспаларды қосу арқылы шынайы итальяндық пиццаға соңғы әсерлерді қосатын кез келді. Осының арқасында сізде әртүрлі дәмдер мен текстуралармен тәжірибе жасау еркіндігі бар. Дәстүр бойынша жаңа піскен насыбайгүл жапырақтары итальяндық тудың үш түсін толықтыру үшін пиццада пайдаланылады, оған қызыл қызанақ соусы мен классикалық итальяндық пиццадағы ақ Mozarella di Bufala ірімшігі кіреді. Дегенмен, адамның көңіл-күйіне байланысты дәмдеуіш пен дәм сезімі үшін үстіне орегано мен жаңа піскен зәйтүн майын себуге болады. Шытырман рухы бар адамдарға қол жетімді текстуралар мен дәмдер көп. Кейбір классикалық итальяндық ингредиенттер, мысалы, Prosciutto San Daniele, Provolone, артишок, итальяндық шұжық, салями, қара зәйтүн, анчоус және, әрине, жаңа піскен насыбайгүлдің бірнеше жіптері шынайы итальяндық пицца үшін нағыз «ғажайып қоспалар» болып табылады. Prosciutto San Daniele, Provolone, артишоктар, итальяндық шұжықтар, салями, қара зәйтүн, анчоус және, әрине, пайдалануға болатын бірнеше басқа ингредиенттерге жаңа піскен қызанақ, пияз, қызыл капсикум, цуккини, саңырауқұлақтар, баклажан, ветчина, каперс, қырынған пармезан, горгонзола ірімшігі, тунец және бекон. Қол жетімді қоспалардың әртүрлілігі іс жүзінде шексіз! Біздің мәзірдегі әрбір тармақ басқа ингредиенттерді толықтыру және теңестіру үшін мұқият таңдалған және біз сізге ыңғайлы болу үшін әртүрлі комбинациялардың көптігін енгіздік.
5. Pizza Chef - пиццаға маманданған аспаз. Пицца аспазшысының қолында, процестің соңғы және ең маңызды кезеңі, барлық сиқырлар бірге аспаздық шедеврді - нағыз итальяндық пиццаны - бәрі біріктірілген жерде.

Сонымен, сіз шынайы итальяндық пиццаны дайындаудың құпиясын ашқаннан кейін, аспаздың қалпағын киіңіз және өз туындыңызбен тәжірибе жасаңыз! Өз үйінде тамақ әзірлей алмайтындар үшін біздің онлайн тапсырыс беру парақшамызға кіріңіз немесе үстелге тапсырыс беріңіз, біз сіз үшін бәрін жасаймыз!

Итальяндық пиццаның 7 түрлі түрі

Пицца - бұл пицца. Бұл соншалықты жылдам емес, досым. Егер сіз Италияда (немесе бұл мәселе бойынша Eataly!) болған болсаңыз, итальяндық пиццаның көптеген түрлері бар екенін байқаған боларсыз. бастап, дәстүрлі Наполетаннан экзотикалық Романаға дейін.

Америкада Нью-Йорк стиліндегі пицца, Чикаго стиліндегі терең тағамдық пицца және т.б. бар сияқты, бізде де Италияда пиццаның алуан түрлері бар! Әр тілім төменде толығырақ қарастырылады. La pizza Napoletana, Неапольде шыққан, итальяндық пиццаның ең танымал түрлерінің бірі. Дәстүрлі мамандандыруға кепілдік берілген (TSG) сертификатымен қорғалуы үшін бұл стиль белгілі бір түрде жасалуы керек. Қамыр мына жерден дайындалады. бидай ұны, ашытқы, тұз және су, және пісірер алдында 24 сағатқа дейін көтерілуге ​​рұқсат етіледі.Ол қалыңдығы шамамен 3 миллиметр болатын тегіс, дөңгелек дискіге қолмен жасалады.

• Содан кейін ол үстіңгі қабаттармен жабылады және қатты ыстық ағаш жағылатын пеште (шамамен 90 ° F) 900 секунд бойы пісіріледі.
• Бұл процестің нәтижесінде итальян тілінде карницион деп аталатын биік, үлпілдек қыртысы бар жұмсақ, серпімді жүрек пайда болады.
• Eataly желісінің бөлігі болып табылатын La Pizza & La Pasta мейрамханасы көптеген нұсқаларды ұсынады.
• Қызықты факт: 2017 жылы Наполетандық пиццаны дайындау шеберлігі ЮНЕСКО тарапынан материалдық емес мәдени байлық ретінде ресми түрде танылды!
• Пицца alla pala, ол итальян тілінен аударғанда «қалақшалы пицца» деп аударылады, нан қамырының қалдықтарын пайдалану құралы ретінде римдік наубайханаларда әзірленген пицца түрі.
• Ағаш қалақшада наубайшылар қамырды ұзына бойына созып, үстіне жаңа піскен қоспаларды салып, тұтынушыларға тіліммен жеткізеді.

Пиццаның бұл түріне арналған қамыр өте ылғалдандырылған (шамамен 80% су) және ол шамамен 580 градус Фаренгейт температурасында электр пешінде пісіріледі.Қамыр тығызырақ және ұзақ уақыт бойы көтеріледі, нәтижесінде жұмсақ, үлпілдек орталық және әр тілімде сырты қытырлақ. Жергілікті Eataly дүкенінен тілім сатып алғаннан кейін біздің рецептімізді қолданып көріңіз! Пицца алла пала Италия астанасы Римде табылған пиццаның жалғыз түрі емес.

• Рим пиццерияларында пиццаның тағы бір түрін көруге болады: tonda Romana пицца.
• Бұл түрі тегіс және дөңгелек, сыртында өте жұқа қыртысы бар.
• Дәстүрлі Наполетан пиццасынан айырмашылығы, бұл нұсқа қытырлақ және құрылымы бойынша крекер тәрізді дерлік қыртысы бар!
• Пицца аль-таглио, ол сөзбе-сөз аударғанда «тіліммен пицца» деп аударылады, көшеде серуендеу кезінде жеуге болатын тамаша пицца.
• Ол десерт ретінде қызмет ету үшін төртбұрыштарға немесе ұзын жолақтарға кесілгенге дейін үлкен, төртбұрышты табада пісіріледі.
• Әрбір кесіндінің бағасы көбінесе кесімнің салмағына байланысты анықталады және тұтынушылар тапсырыс берген кезде қанша кесінді қажет ететінін таңдай алады.

1. Пицца фритта - қуырылған пицца қыртысынан тұратын әйгілі неаполитандық көше тағамдары.
2. Сыртқы түрі бойынша ол әртүрлі пішіндер мен өлшемдерде келеді.
3. Мысалы, Монтанараның пішіні дөңгелек, бірақ кальзонаның пішіні жарты ай.
4. Пицца фритта, өмірдегі көптеген керемет нәрселер сияқты, дағдарыстың нәтижесінде ойластырылған.
5. Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін пештерге арналған моцарелла мен ағаштың бағасы да, жұмыс күшінің құны да шарықтап кетті.
6. Наполидегі аспаздар өздерінің дәстүрлі тағамын беруді жалғастыру үшін оны пісірудің орнына қамырды қуыру туралы шешім қабылдады, оның орнына оны қолда бар ингредиенттермен толтырды.

Панцеротти – қуырылған пицца фриттасына ұқсайтын қуырылған пиццаның бір түрі. Панцеротти – алтын қоңырға дейін қуырылғанға дейін моцарелла, қызанақ және рикотта сияқты қоспалармен толтырылған жарты ай пішінді пицца қамырынан жасалған шарлар. әдетте Пуглияда көше тағамы ретінде беріледі, олар Италияның көптеген басқа бөліктерінде танымал дәстүрге айналды. Пицца аль паделлино, көбінесе «пан пицца» ретінде белгілі, бұл пиццаның бір түрі, ол пиццаға ұқсас кішкентай, дөңгелек табаларда пісіріледі. нан пісіру үшін қолданылатындар.

1. Оны итальяндық стильдегі «шұңғыл тағамға» ұқсас деп есептеңіз. Пицца аль паделлино, ол Туринода белгілі, пісірген кезде сырты сәл қызарып кететін қалың, жұмсақ қыртысымен сипатталады.
2. Пиццаның үстіңгі бөлігін безендіру үшін просциутто және моцарелла сияқты әртүрлі компоненттерді қолдануға болады.
3. Финсион деп те белгілі, сицилия стиліндегі пицца үлпілдек, губка тәрізді консистенциясы бар қалың қыртыстан тұрады.
4. Ол қызанақ соусы, анчоус, пияз, орегано және қой сүтінен жасалған қатты ірімшікпен жабылған тіктөртбұрышты табада дайындалады.

• Аяқтау үшін пицца нан үгінділеріне себіледі, бұл компоненттен майдың біраз бөлігін сіңіруге көмектеседі.
• Sfincione әдетте пиццериядан гөрі наубайханаларда жеңіл тағамдар немесе көше тағамы ретінде ұсынылады.
• Енді сіз итальяндық пиццаны білуші болсаңыз, жергілікті Eataly-де нұсқаларды көріңіз!

пицца – WordReference.com ағылшын-француз сөздігі

Қараңыз:
• Аяушылық, аяушылық, пивотинг, пиксель, пикси, пиксилация, пицца, пицца жеткізу, пицца салоны, пицца мейрамханасы, пиццерия, пиццикато, пизл және пдж деген сөздердің барлығы аяушылық, аяушылық, бұрылу, айналдыру және айналдыру сөздерінің нұсқалары. Аяушылық, аяушылық, бұрылу, бұрылу және бұрылу сөздерінің барлығы бұрылу сөзінің нұсқалары.
• Соңғы зерттеулер:
• Барлығын көру

WordReference ағылшынша-французша сөздік © 2022:

Негізгі аудармалар
Anglais		Français
пицца есімдігі: адамға, орынға, затқа, сапаға, т.б.	(тамақ)	pizza nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	Студенттер әр жұма күні кешке екі пиццаға тапсырыс береді.
	Les étudiants коменданты deux pizzas chaque vendredi soir.

WordReference ағылшынша-французша сөздік 2022: WordReference ағылшынша-французша сөздік

Формалар құрастырылған
Anglais		Français
ірімшік пицца зат есім: адамға, орынға, затқа, сапаға, т.б.	(пицца: ірімшік қосылған)	Pizza au fromage nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	Мен пепперони, саңырауқұлақ немесе шұжық алғым келмейді; Мен жай ғана ірімшік пицца алғым келеді.
терең тағам пицца nnoun: адамға, орынға, затқа, сапаға және т.б.	АҚШ (терең табада пицца, қалың қабық пицца)	pizza à pâte épaisse nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	Чикаго өзінің дәмді терең тағам пиццаларымен танымал.
пепперони пицца зат есімі: адамға, орынға, затқа, сапаға және т.б.	(ащы ет қосылған пицца)	Pizza au pepperoni nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
pizza chef nnoun: адамға, орынға, затқа, сапаға және т.б.	(пиццаға маманданған аспаз)	pizzaiolo nmnom masculin: s'utilise avec les articles ″le″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″un″. Мысалы: garçon – nm > On ″le garçon″ немесе ″un garçon” деп айтады.
пицца қыртысының зат есімі: адамға, орынға, затқа, сапаға, т.б.	(пиццаның шетіндегі қытырлақ қамыр)	croûte d'une pizza nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	(отбасы)	trottoir nmnom masculin: s'utilise avec les articles ″le″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″un″. Мысалы: garçon – nm > On ″le garçon″ немесе ″un garçon” деп айтады.
	Mon pere ne mange jamais le trottoir de ses pizzas.
пицца буын есімі: адамға, орынға, затқа, сапаға, т.б.	АҚШ, сленг (пиццерия, пицца мейрамханасы)	Pizzeria nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	Сенің анаң екеуміз қаланың орталығындағы пиццада кездестік, сондықтан біз сендерге әрқашан балаларды әкелеміз.
пицца жасаушы зат есім: адамға, орынға, затқа, сапаға, т.б.	(пицца жасайтын аспаз)	pizzaiolo nmnom masculin: s'utilise avec les articles ″le″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″un″. Мысалы: garçon – nm > On ″le garçon″ немесе ″un garçon” деп айтады.
	Керемет пицца, керемет пицца!
пицца пирогының зат есімі: адамға, орынға, затқа, сапаға және т.б.	АҚШ (пицца)	pizza nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
пицца соусы зат есім: адамға, орынға, затқа, сапаға және т.б.	(қызанақ негізіндегі пицца үсті)	souce à pizza nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
пицца тілімінің зат есімі: адамға, орынға, затқа, сапаға, т.б.	(пиццаның бір бөлігін кесіңіз)	part de pizza nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	(Болады)	pointe de pizza nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	Егер сіз пиццаның соңғы бөлігін көрмесеңіз, оны ұстайсыз!
Pizza topping зат есім: адамға, орынға, затқа, сапаға, т.б.	(пиццаға қосылған тағам)	Пиццаның гарнитурасы, пиццаның гарнитурасы nfnom féminin: s'utilise avec les articles ″la″, ″l'″ (devant une voyelle ou un h muet), ″une″. Мысалы: fille – nf > On ″la fille″ немесе ″une fille″ дейді. Avec un nom féminin, l'adjectif s'accorde. Жалпы айтқанда, on ajoute un ″e″ à l'adjectif. Мысалы, on «une petite fille» деп айтады.
	Пиццаны толтыру ретінде кез келген дерлік қолдануға болады - шұжық, жасыл бұрыш және тіпті ананас.

'pizza' également trouvé dans ces entrées: Данс la сипаттамасы түсінікті: Français :

Жарнамалар

Жарнамалар

Signalez une publicité qui vous semble abusivo.

WordReference сайтын жариялауды қажет етпейтін етіп жіберіңіз.

Пиццаның шығу тегі: бұл шынайы итальяндық тағам ба?

Пицца - біздің сүйікті тағам. Сіз де солай сезінесіз деп болжауға болады. Статистикаға сәйкес, сіздің сүйікті пепперони болуы ықтималдығы 1-тен 3-ден жоғары. Пицца Америка Құрама Штаттарында өте танымал.

Біз секундына 350 кесек нан тұтынамыз! Тамақтанудың зияны қандай? Бұл өте керемет. Сіз пиццаның қандай тағам екенін білмесеңіз де, біреу итальяндық жауап берсе, таң қалмас едіңіз. Дұрыс емес Пиццаның шығу тегі Италиядан бастау алады.

• Дегенмен, оның тарихы бұдан әлдеқайда ауқымды және Америка онда маңызды рөл атқарды.
• Пиццаның тарихы туралы көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Итальяндықтар пиццаны ойлап тапқан жоқ

Бұл, аз дегенде, күмәнді.Егер сіз пиццаның мәнін түсініп алсаңыз да – үстіне әртүрлі ингредиенттер пісірілген ашытқы қосылған шелпек – итальяндықтар оны жасағаны үшін алғыс айта алмайды. Ежелгі гректерге.Бірақ Неаполь, Италия жасыл порт қаласы ретінде құрылғаннан бері пицца мәдениеті бүкіл елде гүлденді.

Алғашында бұл жай ғана зәйтүн майы мен шөптерге батырылған нан болды.Тағамға моцарелла мен қызанақ кейінірек қосылды.Қазіргі кездегі пицца, біз білетіндей, алғаш рет 18 ғасырдың аяғында танымал болды. , тарихи жазбаларға сәйкес.Ол кезде «көше тағамы» деп есептелді.Сонымен қатар, 1861 жылы Италия біріккеннен кейін Италия королі мен патшайымы Неапольге барды.Олар түрлі пиццалардың дәмін татты, бірақ Королеваның сүйіктісі жұмсақ ақ ірімшік, қызыл қызанақ және жасыл насыбайгүл қосылған пицца болды, ол өзінің сүйікті деп жариялады.

• Бұл итальяндық тудың түстері де солай болады!
• Бұл ерекше комбинация Королеваның құрметіне Маргарита деген атпен берілді.

Америкаға қашан келді?

Италияда кеңінен танымал болғанына қарамастан, ол бүкіл әлемде әлі де белгісіз болды.Бірақ он тоғызыншы ғасырдың аяғы мен ХХ ғасырдың басында жағдай өзгере бастады.Итальяндықтар басқа көптеген еуропалықтар сияқты АҚШ-қа жұмыс іздеп ағылды. .Өздерімен бірге алып келген аспаздық мәдениеті де әкелінді.

Шындығында, алғашқы белгілі пиццериялардың бірі Нью-Йоркте 1905 жылы құрылған. Алайда ол тек 1940 және 1950 жылдарға дейін шетелдік нәзіктіктен азайып, американдық тұтынушылардың сүйікті тағамына айналды. 1960 жылдардағы мұздатылған пиццаны ойлап тапқан кезде, оны бүкіл әлем адамдары ләззат алатын еді. Содан бері, қалғаны сөзбе-сөз айтқанда, өткен. Біз пицца мейрамханалары мен пиццаны жеткізу қызметтерін бастадық, және біз ақылға қонымсыз қоспалар комбинацияларын қолданып көрдік ( ананас сияқты).

Итальяндық және американдық пиццаның айырмашылығы неде?

Менің ойымша, бүгінгі таңда біз білетін заманауи пицца Италия мен Грецияда пайда болған шелпектерден әлдеқайда алыс, бірақ әртүрлі мәдениеттерден шыққан кез келген нәрсеге келетін болсақ, бұл командалық жұмыс туралы. Біз Spizzico компаниясында балалық шағымыздың көп бөлігін Америка Құрама Штаттарында өткізсек те, Италияда туып-өстік.Сондықтан бізге екі мәдениеттің тоғысқан жері, сондай-ақ олардың пиццаға әсері ұнайды.

Қызықты факт: Американың сүйікті тағамдарының бірі пепперони Италия елінде табылмайтын нәрсе емес.Басқа айырмашылықтар бар ма?Дәстүрлі итальяндық пиццаның жұқа, пюре соусы бар (баяу пісірілгеннен гөрі) және ол Салыстырмалы түрде аз қоспасы бар, бұл жұқа қабық пен пюре соусын ескере отырып, мағынасы бар. Егер сіз пиццадан ләззат алғыңыз келсе және оның дәмін татып көргіңіз келсе (және оны оқығаннан кейін қалай болмай қалдыңыз?) Бізбен байланыса аласыз. Итальяндық классикадан. Американдық классика үшін бізде барлығына бір нәрсе бар.Олардың көпшілігіне біздің балалық шақтағы естеліктеріміз бен тәжірибеміз әсер етеді.

• Дүйсенбіде ірі ірімшік пиццаларын 8 долларға сатып алуға болады.
• 24 жылдың 2020 наурызында / Сүйікті тағамдар, пицца қоспалары және басқалар

сағат

Дүйсенбіде келесі жұмыс уақыты: 11-ден 9-ге дейін, сейсенбі - жабық күн. Сәрсенбі: 11-ден 9-ге дейін Бейсенбі күні сағат 11-ден 9-ге дейін. Дүйсенбі-бейсенбі: 11-9; Жұма: 30-11; Сенбі: 9-30 жексенбі - бейсенбі: 11-ден 9-ге дейін. Жексенбі күні сағат 30-ден 11-ге дейін

Итальяндық пицца және американдық пицца

Итальяндық пицца да, американдық пицца да негізгі ингредиенттер ретінде қамырды, соусты және ірімшікті пайдаланады. Сонымен, итальяндық пицца мен американдық пиццаның айырмашылығы неде? Мұны істеудің 11 жолы, сонымен қатар жақсырақ әдіс бар. Иә, Италиядағы пицца Америка Құрама Штаттарындағы пиццадан жоғары.

Егер екі жағдайда да (нан, тұздық және ірімшік) бірдей ингредиенттер туралы айтатын болсақ, Италиядағы пицца мен Америкадағы пицца қаншалықты өзгеше болуы мүмкін? Осы кешті бастайық, солай ма? Итальяндық пицца не істейді? Бұл әлемдегі ең керемет пе? Келесі сценарийді қарастырайық: Пицца шарапқа ұқсайды, өйткені ол алкогольді және алкогольсіз. Ескі әлем (итальяндық) және жаңа әлем (американдық) (американдық) бар. «Не?» деген сияқты сұрақтарға жауап беру. американдық пицца ма?» жаңа әлемде қиын, өйткені жауаптар әрқашан дерлік жеке.

• Америкада біз пиццаларды алдын ала таңдап алған ингредиенттер тізімінен таңдау арқылы жекелендіреміз.
• Тамағыңызға ветчина мен ананас алғыңыз келе ме?
• Сіз қалаған нәрсені жасай аласыз.
• Неліктен ешкі ірімшігі саңырауқұлақтармен біріктірілмейді?
• Иә, өтінемін, пепперони, шұжық және маринадталған пияз!
• Пицца - Америка Құрама Штаттарындағы шығармашылық, жеке және мәнерлі тағам.

Америка Құрама Штаттары мен Италияның қос азаматы ретінде мен екі елді де қорғауға дайынмын. Мен Америкада пицца жеу – сабырлы, қарапайым және рахатқа толы тәжірибе екенін бағалаймын. Екінші жағынан, таңдаудың шексіз санына ие болу Әлемдегі ең дәмді пиццаны өндіретін нәрсе емес.Егер сіз Италияда керемет пиццаны жемеген болсаңыз, ойыңызды өзгерту үшін сізге аздап көндіру қажет болуы мүмкін.

• Итальяндық пицца, неаполитандық пицца, көбінесе Маргарита пиццасы деп аталатын итальяндық пиццаның шығу тегі туралы осы фильмді қараңыз.
• Бұл өте ұзақ фильм болғанына қарамастан, итальяндық пицца мен американдық пицца арасындағы ең маңызды айырмашылықтардың бірі оны көргеннен кейін алғашқы бірнеше минут ішінде айқын болады.
• Сапасы жоғары және оңай дайындалатын ингредиенттер.
• Бұл дәмді жаңа моцарелланы қараңыз!

Итальяндық пицца американдық пиццадан қалай ерекшеленеді? 11 айырмашылықтар!

Ең алдымен, пиццаны жеудің шынайы сезімі бар. Пиццаны жеуге келетін болсақ, Италиядағы пиццаны жеу Америкадағы пиццаны жегеннен айтарлықтай ерекшеленеді. Үйде пиццаны тікелей жеткізуден бастап тұтынуды ұнататын американдықтар үшін одан да көп. жүк көлігі қара, көк немесе қызыл түстерді таңдайды.Италияға алғаш рет баратын американдықтар Наполетана пиццасының бір тілімін ішер алдында білуі керек 11 нәрсе бар.

1. Итальяндықтар шарапты жақсы көреді, бірақ пиццаға келгенде сыраны таңдайды. Италияда пицца қосылған «Una birra medium» тағамына тапсырыс беруге болады.
2. Бір адам, бір пицца, бұл бәрі. Мұның бәрі бар. Кіші де, орта да, алып та болмайды. Олар әрқайсысына жеке беріледі.
3. Пиццаиоло - бұл мамандыққа маманданған адам